JA月形町女性部(田畠弘恵 部長)は1月17日から19日に渡り、農産物加工場『みのり工房』にて自家製大豆を用いた味噌づくり講習会を開催しました。
この味噌づくり講習会は平成12年から続いており、例年、部員以外の一般女性農業者も参加しており、今年は部員・一般あわせて8名が参加しました。
今回仕込んだ味噌は10月~11月頃に食べごろを迎え、手作り独特の風味を味わえるのが今から楽しみです。
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